了干净，又切成了片。

然后又抓了一大把己经洗干净的香菜切成一指头长的香菜段待用。

见苏大哥终于闲下来了，苏茵茵又叫来苏大哥在一边看着。

苏茵茵让苏二哥再次大火旺烧，下羊油热锅。

再下己经炖的要烂不烂的羊蹄。

再舀了刚熬好的羊骨汤没入羊蹄子，加黄酒，酱油，花椒，桂皮，豆蔻，香叶还有白糖。

一看苏茵茵烧菜还要加粗白糖，苏大哥就是一阵肉疼。

白糖可贵了啊！

小七做的这个羊蹄子又是给自家人吃的，要不要这样奢侈啊……

苏茵茵不知道苏大哥的心疼白糖，她没找到红干椒，就让苏大哥找红干椒来。

苏大哥忍不住说了一句：“小七，做个菜要这么多的香料啊？”

香料也很贵的啊！

阿爹做菜的时候都舍不得放香料的，有些菜式也根本不放香料。

阿爹做红烧羊肉时为了除膻也才放一两样而己……

苏茵茵闻言就笑了，“大哥做肉菜舍不得放调料和香料可不行啊。”

如做羊类的食材，非得放一些才能做的美味还没有膻味。

苏大哥就弱弱的道：“可是小七，香料很贵的……”

“咱们做的菜味道好，客人就多，客人多我们就能挣更多的钱，往前看，我们才能看到钱啊。”

苏茵茵眯眯笑着开导苏大哥。

苏大哥低下头，在想着小妹的话。

苏二哥却是接了一句，“大哥，小七说的极对的，舍不得付出，也得不到想要的回报，这是极公平的。”

苏茵茵讶异的看了一眼自家二哥。

她心中突然一动。

家里，二哥是最喜欢读书的，再就是三哥。

可惜自己之前吃药吃穷了家里，二哥三哥根本没有机会去学堂读书。

好在阿娘是识得字的，家里也有一些外祖父那边拿回来的书籍。

家里的孩子们被阿娘教的都能识字，但二哥和三哥认识的字最多。

写的字也是最好的。

二哥懂的道理多，一点也不意外。

凭首觉，苏茵茵觉得她家二哥一定是很想很想读书参加科考的。

记忆里有一幕。