辣椒面儿香味有些不一样。咱们这么做,只是让这油泼辣子的香更有层次感。”
顾甄其实也不确定是不是这样,但以前教她做油泼辣子的人就是这么说的,她也就这么转述。
除了这一点儿,她又跟陈婆子说了那些还可以往里加的配料,比如芝麻、花生。
陈婆子活了好几十年,前头二三十年都是过得紧巴巴的,因为家里穷。
现在家里虽然有也穷,但因为两个儿子都是勤奋的,现在的日子比以前是好过了不少。
但就算是这样,她也没有见过做一个佐料就要这么用心的。“怪不得以前就觉得你做出来的菜要比你方嫂子的好吃,都这么讲究了,能不好吃么?”
再说这丫头还用心,用心做出来的东西都是不会差的。
杨小子那家伙也算是有福气了。
“您也别夸我,嫂子会的可比我多多了……”说着顾甄就将已经好了的热油都盛在了碗里,随后就将粗的辣椒面儿给倒了下去。
搅拌好之后,细的辣椒面儿也倒下去,等完全搅和好,就算是简陋版的油泼辣子了。
不过就算是简陋版的,她闻着还是不错的。
自己的做好了之后,她才停下来准备跟陈婆子慢慢的说话。
陈婆子见她一副要与自己长谈的架势,就摆了摆手。
“我上来只是给你送东西的。你之前不是愁着没菜吃么?这是你方嫂子给你寻的苗苗。虽不多,但每一样儿都有几棵。趁着现在太阳不大,你赶紧种下去。”
这么些苗苗,再加上之前的,他们两口子应该也是够吃的了。
“陈婆婆,你特地让嫂子替我寻的?”
她这一问,陈婆子耳朵当下就红了。