并不算了解。

别看他向托尔解释了那么多，但知识归知识，没上手的情况下谁都不知道具体情况，而烤这种看似粗犷的料理方式实际上极为看重一些细节，毕竟一旦烤焦了或者某个地方半生不熟，一道料理便彻底毁了。

对于陌生的食材蓝梦还没有自信能将其完美呈现出来。

那么他应该怎么办？

土砂龙的尾巴他虽然是第一次见到，但实际上尾巴相关的料理方式，其中最常见的便是凉菜店制作的‘猪尾巴’，除此之外还可以拿来炖汤或者红烧，料理方式可谓是十分广泛。

不过最终蓝梦还是选择了‘烩’这种特殊的料理方式来增加容错率。

所谓的‘烩’在料理上一般指的是经过一道处理之后再次进行二次处理的料理。

常见的食谱有烩三鲜，还有家里经常做的杂烩。

那么选择什么食材来与其配合呢？

最终蓝梦选择了甜葡萄酒与番茄两种食材作为主要食材。

甜葡萄酒配肉可以在一定程度上软化肉质，不仅如此酒本身也具有祛除食材本身腥味的作用，甚至可以对番茄特有的酸甜口感进行强化，可以说是一种很百搭的选项。

不同于托尔直接连着壳进行烤制，蓝梦的第一步就是先把最外层的土砂龙尾壳祛除。

因为已经切开的缘故他只需要将刀横握刺入肉与壳之间的间隙小心的与筋膜分离便可以了。

先将甲壳连接处的筋膜切开，随后斜我菜刀探入其中沿着筋膜一点点将甲壳拆下，很快一大块鲜红的肉块便被分离出来。

不过接下来蓝梦却又遇到了另外的麻烦，那就是土砂龙的尾巴骨。

之前分解时蓝梦是取巧的在尾巴骨处直接将那一节全部拆下，但现在这么大一块肯定想要分成五人份肯定是需要进一步拆解，可问题在于这骨骼的硬度单靠厨房里的斩骨刀蓝梦不知道能够斩断，而且哪怕斩断了说不定也会影响肉质……

就在蓝梦握着菜刀寻找下手角度时——————

“你在干什么？怎么还不动手？”

进度喜人的托尔手中的尾巴肉已经加热了一段时间，接下来工作就是继续加热的她也有闲工夫打量蓝梦，随后便看到蓝梦正站在食材面前发呆也是忍不住问了一句。

虽说双方时竞争对手，但与托尔不同，在蓝梦看来双方不过是单纯的切磋，也就没有隐瞒，直接告诉对方自己分解比较麻烦。

对此托尔忍不住在心里吐槽了一句‘孱弱的人类’，但随后她却是突然想起了一件事。

自己的目的是在蓝梦最擅长的地方击败他，这样小林就不会看上对方，但如果因为食材的原因导致对方最后输给了自己，那么对方岂不是有理由继续缠着小林了？

不行！

必须全部在萌芽阶段就摁死！

一边想着托尔一边来到了蓝梦的厨台旁。

“你要怎么切，我来帮你！”

说完之后她还不忘补充了一句。

“就当是蓝梦你提供食材的报酬好了！”

因为‘讨厌’蓝梦，所以托尔尽力与蓝梦保持距离，但只可惜蓝梦并不这么想，一边在心里感叹‘对方真是一个好人’之后一边爽快的给对方指出了自己打算使用的肉块大小。

托尔也是毫不废话竖起食指将其恢复成龙爪状态轻轻一划顿时尾巴肉便变成了五块。

平滑的切割面令蓝梦无比羡慕。

见此托尔也是一脸自信的昂了昂脑袋。

‘看好了，人类，尾巴肉是这么处理的！果然我在尾巴肉的处理上是无敌的！！’

一边这样想着托尔一边继续自己的料理，至于蓝梦在给托尔发了一张‘好人卡’之后同样也终于可以继续正常的料理了。

所有肉类料理的第一步基本都是腌制，将分解好的尾巴肉清洗干净之后用面粉裹住清洗了几遍之后又用黑胡椒、盐以及甜葡萄酒腌制，在此期间蓝梦还不时的进行按摩以保证腌制的效果。

当按摩的差不多之后则是可以开始处理其他食材。

西红柿、洋葱、胡萝卜切丁，蒜头剁末。

其中胡萝卜与西红柿都需要先去皮，特别是西红柿为了保证口感皮必须全部祛除干净。

乍看之下要从柔软的西红柿上去皮似乎很麻烦，但实际上却很简单。

先将西红柿放在盘中在上面切出一道十字形的开口，随后再将热水缓缓从上方浇落。