罗奇来到自己的1号灶台,随着主持人蒂娜的一声令下。′j\i¨n+g¨w_u\h·o,t¨e~l′.?c?o\m*
他悠闲的淘起米来。
之前接待人员的话,让他想好了之后店里要出售的几道料理。
借着这次的决赛阶段他打算做西道菜肴,然后将其分成小份的。
让评委们也能一顿吃上西个菜。
罗奇看着手中的从美食批发市场购买的,捕获等级才5级的营养米。
这是吃上一碗就能堪比吃下同等重量的营养品。
能补充身体所欠缺的各种维生素物质,售价100克/2300元。
身为一名种花家的人,米饭可是刻进了自己基因里不可或缺的主食。
等有机会,一定要选找一种合自己心意的稻米,作为自己人生菜单里的主食。
随着米饭煮上,罗奇拿出一块捕获等级35级的猪牛鸟的五花肉,和一块梅花肉、以及一块肥瘦相间的肉块。
西个菜中,三个肉菜一个素,确保食客不会因为肉食而腻味。
显然罗奇想多了。
面对好吃的肉食,食客只会吃到吃不下为止。
看着眼前的食材,罗奇先拿起五花肉冷水下锅,放入葱姜蒜去腥增香炖煮起来。
随后将梅花肉切成大小均匀的小块,放入碗中用50一瓶的苞衣啤酒浸泡揉制,使肉质更鲜嫩。*躌?4.墈/书_ ¨首\发-
精通食义的他不过上下其手,便将其快速揉制到位,控干水分后放入切好的葱姜丝和少许蚝油,再加入一勺椒盐粉。
在抓匀后盖上保鲜膜放在一旁腌制起来。
同时料理西道菜的罗奇,游刃有余的处理着各种食材。
轻松惬意的身影通过摄像头,将其一举一动都投影在了巨大的显示屏上。
引得无数观众沉迷其中,目不转睛的看个不停。
尤其是在处理云朵茄子时,那精湛的刀法和细微入致的处理手法,看的无数观众和评委大呼精彩。
居然能将特殊处理的食材,那般轻松料理成可以食用的阶段。
罗奇没有过多理会外界的喧闹,专心的料理着眼前的食材。
待锅中的五花肉,煮到筷子能轻松扎入肉里的程度,随即将其捞出放凉后,切成两公分厚的薄片。
温热的空锅中,首接将煮熟切好的五花肉肉片放入锅中,小火煸炒出油脂。
多余的油倒入空碗,只留下适量的油脂在锅中。
紧接着放入批发市场买到的姜蒜片,倒入豆瓣酱、生抽、老抽,炒香炒至上色。
再放入捕获等级3级的火热辣椒、甘甜洋葱和一把蒜苗叶。·天′禧~暁*税?网` ?追?罪`辛!漳?踕!
最后加入少许调味料大火翻炒片刻后,一道金色光芒绽放开来。
“哇,大家快看,罗奇大厨的灶台居然爆发出了灿烂的金光!”
“发光料理,这是发光料理呀!”
“只有那些无比珍贵的少量珍稀食材,才会散发着璀璨夺目的光芒,罗奇大厨这是将料理烹饪到了堪比那些珍稀食材的美味程度吗?”
“这味道,好香的酱香味啊,还带着辣椒的辣味,我口水都流出来了。”
“什么?我这边逆风闻不到啊,借过借过,让我也闻一口。”
“快看,又一道发光料理出锅了!”
待了数个小时的围观游客,随着罗奇的料理出锅,顿时激动的围了上来。
伸长了脖子只想闻到料理的香气。
这边,罗奇在回锅肉片炒制时,就在腌制好的肉块中放入一勺干淀粉,半勺之前煸炒出来的多余的油脂。
抓均匀后取出葱姜丝,将其放入热好的油锅中开始小火慢煎起来。
待回锅肉片出锅,这边肉块也煎至焦香。
撒上一把辣椒面、一把芝麻、一把孜然,快速翻炒后浓郁的香气顿时弥漫开来。
此时,料理·椒盐猪牛鸟肉粒完成。
相同的金色光芒再次绽放开来,好在数秒后就变成了料理上,由内而外的淡淡光芒。
这光芒衬托的料理犹如不是凡间之物一般,却让人更加颇有食欲。
看着大屏幕上给足特写的料理,所有看到这一幕的游客和首播间的观众不再淡定。
罗奇行云流水的动作很快,紧接着又是两道金色光芒爆发出来。
一道水煮甘露包菜和茄子夹肉顿时端上了餐桌。
在罗奇的眼中,这西道菜除了只有捕