猪肉过了水之后,她才捞起来切好。
果然是野猪,比市场上买来的饲料猪手感要好很多,肉的颜色也比较红。
利落的将猪肉切好之后,顾甄就将它们下锅。
因着家里的油没多少,这些肉又挺肥的,她也就没有往锅里放油了。
半肥半瘦的猪肉在锅里滋滋作响,慢慢的香味也就出来了。
想到杨一咏喜欢吃肥肉,她也就没把肉里的油都给炼出来,直接就往锅里放了蒜苗。等蒜苗断生了之后再放盐调味,翻炒几下精简版的回锅肉就出锅了!
虽然该有的配料都没有,但是这也超级香的!
小黑闻着这香味儿都已经巴巴的趴在灶头隔壁等着了,一步也不愿意离开的那种。
见这家伙非得要在这里趴着,顾甄就笑骂道:“你这个吃货,我都还没有煮好呢,你就已经快要流口水了!”
“汪汪汪~”
“行行行,你爱趴着就趴着,但是别偷吃听到没有?要是偷吃我就饿你三天,啥也不给你吃。”
见女主人那么凶,小黑委屈的呜咽了几声,然后就乖乖的趴着不再乱动了。
回锅肉做好,下一道就是油焖笋了。
可是临到下锅的时候顾甄才想起家里是没有酱油的,她以前就有买到过,就是有些贵而已。但是现在家里也不是吃不起酱油,没必要这么省。
她往锅里放了点儿水,就小跑着去后头问杨一咏。
杨一咏一听她说要酱油,就挠了挠后脑勺。“媳妇儿,你说的可是黑油?”
“没错,就是黑油!”这里的人都管酱油喊黑油的。
杨一咏停下手上的动作,刚要带自己媳妇儿去屋里取黑油,就见李芳芳的娘宋氏虎着脸过来了。