“牧哥，你这回做菜为啥分成好几堆？搞的像饭店做菜似的。本文搜：502TXT 502txt.com 免费阅读”砌地基墙速度很快，都完成一半了，苏牧就让他们放松休息。

“我是看菜谱学的啊，我又不是大厨，这鱼香茄子还是第一次做。”他指了指一大堆豆腐，“麻婆豆腐就不一样了，做过很多次，加多少料，我心里有数。”

现在能低调就低调，表现的能力太出众不是什么好事。

“牧哥，你都是咋看的菜谱？为什么我做的就不一样？我昨天还在家做了锅包肉，结果…翻车了，我爷的牙差点没硌掉。”

给十多个小伙子准备午饭不容易，一个个都是大胃王，必须分量十足。

下锅油炸切好的茄子，茄子吸油，这种做法不可避免的会油腻，但这在天天干活的人眼中才是最香的。

“多看看同类视频，多看几份同类菜的菜谱，自己总结一下，差不多就能做好菜了。”

苏牧心里默默补充，做的菜差不多就能达到一般水准了，至于想要更好吃，里面还有不少门道呢。

就说这鱼香茄子，好不好吃全看调的酸甜咸味好不好，也就是鱼香汁，这是灵魂，还有像是辣椒、葱蒜的搭配，少一样就差了一个层次。

调好料汁，就进入了大火翻炒阶段，土炉灶没这功能，那就加一些好烧的碎木头，烧起来了，火就大了。

闻着令人垂涎的香味，李小飞随口找了个话题：“小牧，你以后打算用什么做菜？不会一首烧柴吧？”

这边没通天然气，农户家里一般都是大锅和煤气灶混着用。

“以后…应该是甲烷和土灶混合用吧，尤其冬天，主用土灶。”苏牧手法熟练的加入第二波葱蒜，稍微翻炒一下就出锅。

香气西溢，汤汁红亮粘稠，茄子似烂非烂，这绝对是下饭神器！

加上更下饭的麻婆豆腐，他今天都特意多做了不少米饭。

只有大胃王知道大胃王需要什么…

“甲烷？那是啥？”李小飞挠挠头。

李文军接话：“就是沼气啦，这东西好是好，就是需要注意的地方太多了，用着不放心。”

“牧哥牧哥，你什么时候建沼气池告诉我一声，我也好好学学，我家养了不少猪和鸡鸭，正好能用上。”一个来了解盖房子的学徒急忙道。

“沼气池…明天吧，咱们农村其实就该用这个，有天然优势，还能顺便发酵肥料。

多学点技术就能少花钱，有的人就是不懂这个道理，咱们这边的沼气池要注意保温，不然冬天获得的沼气少…”

李小飞感叹，“要是早点跟你学这些，我都不想搬去镇子里了。”

这话题有些敏感，苏牧闭嘴不言，刚回来时他羡慕镇子里的新房，现在…呵呵，当仓房他都嫌远…

农村最大的优势就是自给自足，各种便利确实诱人，可每年多出的花销也感人。

不知不觉中，他己经开始喜欢这种生活了，每做完一件事都收获满满的成就感，每种下粮食和树木，都有殷切的期盼。

这不比都市中茫然的逛个公园，或者想想再做点什么从而增加收入香吗？

……

饭菜上桌，一众年轻人开始了干饭模式，胃袋慢慢被充实，这种满足也是吃饭享受中的一种。

“牧哥，我在家就是两碗米饭的量，到你这以后都是西碗，太爽啦！”

“牧哥，我们胃撑出毛病算不算工伤？”

苏牧笑骂：“还工伤，我要不要再赔你们一顿饭？”

十八个年轻人齐刷刷的连连点头。

苏牧往嘴里塞了块麻婆豆腐，嫩滑的口感让他眯起了眼睛，好幸福啊…

“今天是素菜，你们说咱们要不要来一顿大鱼大肉？”

“牧哥你说的算，需要什么材料只管吩咐就是了。”

“牧哥，说实话我都不想出去打工了，现在过的就不错。”

苏牧脑海中闪过各种大鱼大肉的菜式，烤全羊？不行不行，这么多人一只都不够，吃不起。

莫名的他突然想到了一样美食，猪脚饭！

他吃过，但不会做。

今晚抽奖或许可以许个愿，这边的人没吃过这样的美食，要是能获得做法大全，保准馋哭他们！

“我想到明天要做什么了，保证馋哭你们！就看你们下午的表现啦！”

王晓磊拍了拍胸脯，“牧哥，我不要今天的工钱了，这表现行不行？”

见其他人也要表态，苏牧连忙阻止，“别别