’。

不过烤制汉堡的面包胚也需要不少的时间，他也决定用另一样东西来代替——————米饭。

为了节省时间蓝司这一次没有选择用锅去煮，而是开大火进行蒸。

大铁锅上架着竹制的蒸屉，铺好的纱布上面放着薄薄一层米饭，因为数量并不多的缘故很快便能蒸熟，而在蒸米饭的同时他也是去处理起其他食材。

番茄与生菜的清洗，牛肉进行切片，戴着一次性手套的左手摁在牛肉之上依然会有轻微的痛感，但是不得不说黑杰克包扎的手法很好，痛感减轻了不少。

同时为了节省时间他并没有采取常用的厚切，而是切成了一片片相对较薄的牛肉片，切好的牛肉进行腌制。

当处理好这些食材之后蒸屉之中的米饭也已经接近9成熟了，在一个碗中打好几枚鸡蛋，在几个碗的碗壁上涂好蛋液，随后将蒸好的米饭放入碗中，用手压平。

因为涂抹在完璧上蛋液的缘故米饭不会黏在碗上，所以取下时会轻松不少，而取下的米饭同时因为碗的缘故呈现出一定的弧度。

同时去除煎锅开始热油，将从碗中取出的米饭放入锅中煎制。

一般来说单纯的米饭团丢入锅中会直接散开，但是因为之前在碗中的压制它不会那么容易散开，再加上米饭之中的蛋液因为热油而逐渐成型，米饭饼也就更加不容易散开，煎成双面金黄色时这一步也算彻底完成。

而随着这一步完成后面的步骤则要简单的多，或者说只是传统的汉堡制作流程。

哪怕是手受了些伤蓝司依然轻松无比。

剩余的鸡蛋铺在锅底煎制成圆形的饼状，在取出之后用刀切成丝状；切得很薄的牛肉片入锅之后仅仅需要接触热油数秒便可以将其翻个面，再过个数秒便要取出，因为时间太长会影响口感，至于熟没熟？

只要牛肉片微曲便代表已经熟了。

米饭饼、生菜、牛肉片、生菜、牛肉片、西红柿片、牛肉片、生菜、米饭饼。

按照这个规律全部放好之后这道料理便宣布完成。

「中式牛肉汉堡·完成」

「难度：f」

「完成度：71%」

ps：节操先去吃午饭了，今天剩下的3更节操尽量在晚餐之前码出来

第十八章 真是个怪人（8/10）

坐在餐厅之中的黑杰克双手交叉还在思考着蓝司异常的手部情况，但是作为他助手的皮诺可切实满脸好奇的打量着这家店，可就在这个时候一阵脚步声却是传来。

警惕的黑杰克更是第一时间便发现了端着餐盘的蓝司。

‘这么快？果然是速食食品吗？’

虽然有些无奈，但是现在他只想先填饱肚子再说，可是当蓝司将餐盘放在二人面前的时候黑杰克与皮诺可却是忍不住愣了一下。