会影响肉质……

就在蓝梦握着菜刀寻找下手角度时——————

“你在干什么？怎么还不动手？”

进度喜人的托尔手中的尾巴肉已经加热了一段时间，接下来工作就是继续加热的她也有闲工夫打量蓝梦，随后便看到蓝梦正站在食材面前发呆也是忍不住问了一句。

虽说双方时竞争对手，但与托尔不同，在蓝梦看来双方不过是单纯的切磋，也就没有隐瞒，直接告诉对方自己分解比较麻烦。

对此托尔忍不住在心里吐槽了一句‘孱弱的人类’，但随后她却是突然想起了一件事。

自己的目的是在蓝梦最擅长的地方击败他，这样小林就不会看上对方，但如果因为食材的原因导致对方最后输给了自己，那么对方岂不是有理由继续缠着小林了？

不行！

必须全部在萌芽阶段就摁死！

一边想着托尔一边来到了蓝梦的厨台旁。

“你要怎么切，我来帮你！”

说完之后她还不忘补充了一句。

“就当是蓝梦你提供食材的报酬好了！”

因为‘讨厌’蓝梦，所以托尔尽力与蓝梦保持距离，但只可惜蓝梦并不这么想，一边在心里感叹‘对方真是一个好人’之后一边爽快的给对方指出了自己打算使用的肉块大小。

托尔也是毫不废话竖起食指将其恢复成龙爪状态轻轻一划顿时尾巴肉便变成了五块。

平滑的切割面令蓝梦无比羡慕。

见此托尔也是一脸自信的昂了昂脑袋。

‘看好了，人类，尾巴肉是这么处理的！果然我在尾巴肉的处理上是无敌的！！’

一边这样想着托尔一边继续自己的料理，至于蓝梦在给托尔发了一张‘好人卡’之后同样也终于可以继续正常的料理了。

所有肉类料理的第一步基本都是腌制，将分解好的尾巴肉清洗干净之后用面粉裹住清洗了几遍之后又用黑胡椒、盐以及甜葡萄酒腌制，在此期间蓝梦还不时的进行按摩以保证腌制的效果。

当按摩的差不多之后则是可以开始处理其他食材。

西红柿、洋葱、胡萝卜切丁，蒜头剁末。

其中胡萝卜与西红柿都需要先去皮，特别是西红柿为了保证口感皮必须全部祛除干净。

乍看之下要从柔软的西红柿上去皮似乎很麻烦，但实际上却很简单。

先将西红柿放在盘中在上面切出一道十字形的开口，随后再将热水缓缓从上方浇落。

这时便能看到西红柿皮最上端开口处会慢慢皱起，这时只需要拎起皱起处便能够轻易将其私下，如果阻力比较大的话再浇一些热水便可以了。

当蓝梦将食材处理好的时候另一边的锅也已经基本热好了。

需要注意到的是这一次与往常不同的是需要先热锅再倒油。

热锅下冷油将橄榄油加热到合适温度之后加入蒜末炒香之后将腌制好的尾巴肉放入锅内开始煎。

不需要完全煎熟，只需要煎至两面金黄保证肉汁在接下来的料理过程之中轻易渗出便足够了。

当这时便可以加入洋葱与胡萝卜。

加入这两种食材的目的同样是为了祛除腥味。

不断翻炒直至洋葱呼胡萝卜变软之后加入红酒炖煮，直至汤汁粘稠之后再继续加入西红柿。

原本呈现出方块状的西红柿丁在高温加热之下很快便逐渐软化，同时橙红色的西红柿汁也随之渗出与锅中的红酒混合在一起，葡萄酒特有的香味混合着西红柿的酸甜气味顿时随之弥漫开来令人胃口大开……

第二十一章 先攻我拿下了!

随着番茄与红酒的香味逐渐扩散，蓝梦也进入了最后一步。

将提前准备好的高汤倒入锅中然后进行小火闷煮。

不仅如此，为了保证其酸甜口感蓝梦又加入了新的西红柿丁，如果嗜酸甜的话还可以加入一些番茄酱，不过蓝梦对于自己的番茄质量有自信倒是可以省去这一步。

接下来蓝梦需要做的便是小火闷煮了。

而也正是因为如此蓝梦也有闲工夫去关注一旁托尔的料理了。

对方正一如既往的正在加热那块尾巴肉，看的蓝梦依旧是一头雾水，不知道对方打算做什么，不过此时对方倒是有了新的步骤，对方开始用锅熬煮汤汁，就是不知道打算怎么用。

难道说直接将烤好的尾巴肉丢进去？

应该不会吧？