……十分在意。”
想起自己死而复生的养父,即使是这些年一直穿梭于战场见惯了死亡的卫宫士郎也难免心神激荡。
对此并不知情的蓝梦也只是点了点头不再废话,在他看来对方的理由与自己无关,他所需要做的便是让对方与自己全力切磋,仅此而已。
见到蓝梦不介意,卫宫士郎也是不再啰嗦将裹好面衣的南瓜花放入锅中。
裹着面衣的食材笔直的坠入油锅之中,紧接着便看到油锅之中溅起了点点油星,伴随着无数细小的气泡南瓜花天妇罗缓缓的飘起。
与此同时卫宫士郎十分淡定的将其他食材裹上面衣依次放入锅中的同时还用筷子轻轻翻动之前放入其中的食材保证其受热均匀。
下食材的顺序卫宫士郎严格按照先南瓜花,然后虾,最后蔬菜叶的顺序。
之所以采取这种顺序是因为正如他之前所说‘天妇罗的美味在于出锅的时间’,这是一种美味程度会随着时间流逝而降低的料理。
只有保证出锅时间差不多,这样才可以呈给三位‘评委’最完美的一面。
其中南瓜花因为体积较大,所以油炸的时间最长,需要一分钟左右,而鲜虾则是需要半分钟左右,蔬菜叶则是更短,十来秒便足够。
向蓝梦确认之后没有多久,卫宫士郎制作的天妇罗便宣告完成。
在向蓝梦点头示意之后他便端着一个放着三份餐盘的大号托盘朝着餐厅走去,至于蓝梦则是看了一眼还在咕嘟咕嘟的大锅并未多说什么。
与此同时当卫宫士郎端着托盘回到餐厅时,餐厅内的三人都显得有些惊讶,毕竟蓝梦带着食材回来根本没过多久卫宫士郎就出来。
‘这是做好了?’
即使是对于所谓的‘切磋’不怎么感兴趣的卫宫切嗣也不禁感觉有些奇怪,但当他看到桌子上的天妇罗时却是露出了恍然大悟的表情。
虽说自小便跟着父亲离开家乡,后来父亲死后更是跟着老师四海为家,理论上来说卫宫切嗣的饮食习惯是更加偏向于西方。
但身为一名霓虹人,关于天妇罗这种传统料理还是知道的。
“请慢用。”
伴随着略显沙哑的男声,三份天妇罗被端到了三人的面前,刚刚一直不发一言的卫宫切嗣居然比阿尔托莉雅更加迫不及待的端了一份又坐了回来。
对此无论是阿尔托莉雅还是梅林都感觉有些意外,但早已蓄势待发的阿尔托莉雅很快便将其抛在脑后,她果断举起手中的叉子刺穿了面前的‘鲜虾天妇罗’并将其送入口中。
“咔嚓~”
被炸的酥脆的面衣之下是软嫩鲜甜的河虾。
酥脆与鲜嫩、咸与甜。
截然相反的特质在对方的口中完美的融合。
再加上油炸食物本身对于压根没有吃过油炸食物的阿尔托莉雅所产生的‘暴击’,阿尔托莉雅迫不及待的又将第二枚‘鲜虾天妇罗’放入口中。
“呜呜~~”
略显幸福的呜咽声令一旁的二人也不禁咽了咽口水。
只是与单纯想吃东西的阿尔托莉雅不同的是梅林更加在意的是自己提出的‘要求’。
虽然他只是单纯想要吃瓜看热闹,但从某种角度上来说他反倒是对于‘评委’工作态度最认真的一个。
从呈上的料理梅林就看出了卫宫士郎为了应对自己的‘要求’选择了直接将花进行了‘油炸’。
当然,此时的对方同样不了解‘油炸’这种料理方式。
略带好奇的他同样用叉子将‘南瓜花天妇罗’送入口中。
“咔嚓~”
虽说闭合的南瓜花单论体积可比鲜虾要大得多,但因为中空的内部反倒是更加清脆。
一口咬下之后酥脆的面衣自是不必多说。
在滚油的作用之下不仅仅是面衣之中的水分被排除,刻意裹的更薄的南瓜花同样也失去了一部分水分,这令最前端的花瓣更加酥脆的同时当咬下后半部分时更加嫩的口感形成了强烈的对比。
特别是南瓜花特殊的香味通过油炸的方式变得愈加强烈。
即使是原本想要搞事的梅林也是不得不承认这料理比他想象之中更加美味。
相较于因为不了解‘油炸食物’而趋于本能给予料理加分的阿尔托莉雅以及梅林,卫宫切嗣对于天妇罗这种食物还算了解,他知道天妇罗最美味的便是刚刚制作好的时候,当他依旧等待着二人吃完了一部分之后才动手。