蓝梦这才满意的点了点头。
刚刚做好的面条往往比摆放一段时间的面条更有筋道,即使是相对粗糙的荞麦面当蓝梦握住一端拉起时依旧能够看到它如同绳索一般在空中一甩抖落无数的面粉。
时间紧迫此时的蓝梦也顾不上与一旁的几人聊天直接将其放入一旁的‘锅’内。
一般人煮面条会不时加入冷水,这样适时的冷却可以保证面条不至于煮烂,不过对于专业的厨师来说了解食材的特性以及控制火候已经基本是本能,蹲在‘锅’边的蓝梦一边不时用眼角的余光瞄着水面上的气泡,同时另一边手上动作也是丝毫不慢