式点心,最初看到菜谱名时蓝梦根本想不通这料理应该如何制作,总不能弄个海口杯然后倒满牛奶再把团子塞进去吧?
但是看完菜谱之后,蓝梦的第一反应就是——————珍珠奶茶。
当然,具体制作方法与珍珠奶茶不太一样,但流程却相差不远。
其中牛奶可以直接使用,关键还是在于‘团子’。
团子大概可以分为中式与日式,虽然在制作方法上存在一定差异,但最关键的还是最外层的糯米团。