啊！

他虽然被称之为‘怪物’，但又不是真的屑，难道说还能对对方发火吗？

悲伤与郁闷爆发的结果就是他选择出来散心。

随便找了一家小店他便走进去打算随便喝点酒就回家，可是令他没有想到的是自己刚准备点烟一片阴影却是挡在了他的面前。

对方居然让他不要抽烟？这家伙难道找死吗？难道没有听说过他的名声？

“你这家伙知道我已经拯救了世界多少次吗？！”

猛地一拍桌子新田义史‘噌’的一声站了起来，可是令他没有想到的是即使如此他也依然看不到对方的脑袋，抬起头看到是一个有着钢铁般坚毅面容的男人。

身为‘平成的怪物’新田义史的直觉告诉他，要是惹怒了眼前的男人，自己————会死的很惨。

面目狰狞的新田义史十分‘熟练’的捏掉烟并且坐了下来用单手捂住自己的嘴，让自己的声音显得沉闷一些。

“老板，抱歉，今天心情不太好所以喝了点酒。”

也许在绝大多数人看来身为‘平成的怪物’新田义史为了维护自己的面子恐怕会毫不犹豫的发怒动手，但实际上他一直都是以‘头脑派’自称。

在面对不可力敌的敌人时无谋的a上去无疑是最愚蠢的选择，所以他选择给双方一个阶梯暂时揭过这件事。

这可不是怂！这叫从心！这叫大丈夫能屈能伸！

按照新田义史的猜测对方只要不再穷追不舍，那么一切都值得，可是事情的发展却令他有些意想不到。

“是这样吗？真是抱歉，不过为了其他客人还请您忍耐片刻吧，作为赔偿的话今天的下酒菜我请了吧。”

看着转身朝厨房走去的蓝司，新田义史忍不住歪了歪脑袋。

‘这个男人……是笨蛋吗？’

虽说新田义史自认不是‘屑’，但他同样也不是‘任侠’，对他来说加入黑道只是因为在他看来这样比较容易赚钱，仅此而已，所以他实在是无法理解蓝司的所作所为，不过……

‘不管了，反正糊弄过去了，而且还有免费的下酒菜。’

……

蓝司所做的下酒菜实际上十分简单，天妇罗还有之前腌制的萝卜片，最后则是香煎的秋刀鱼。

实际上之前没有用完的柠檬蓝司一直在考虑应该如何使用，像是柠檬这种新鲜的水果摆的时间越长那么美味便流逝的越多，与需要熟成的肉类不同，蔬菜、水果这类食材一般都是越新鲜越好。

而秋刀鱼便是蓝司接下来研究的目标，毕竟他发现自己的客人之中有不少人都是霓虹人，而秋刀鱼算是霓虹的传统料理食材了。

秋刀鱼往往都是在5-7月份从亚热带地区向北迁移，到达亲潮海域进行索饵，然后在7-8月份间向南沿着日本海岸泅游，到达黑潮海域进行产卵，黑潮海域是主要的产卵场，所以一般日本吃秋刀鱼都是在秋天吃。

那个时候的秋刀鱼因为鱼腹饱含秋刀鱼籽所以更加美味。

不过此时蓝司手中的秋刀鱼很明显并没有鱼籽，但是深蓝色的体背以及银灰色的鱼腹都没有丝毫损伤，看起来就如同它的名字一般，宛如一柄‘短刀’，甚至就连鱼眼也充满光泽，毫无疑问这是十分优秀的食材。

菜刀平放，右手轻轻摁住鱼身，随后菜刀轻轻一划渔腹便被切开，连续数次切开3条秋刀鱼的鱼腹之后蓝司才开始集中处理起它们的内脏，将内脏取出之后他并没有直接冲洗，而是用小拇指挑开鱼鳃将里面的鳃全部取出，当一切都处理完毕最后再用水冲洗，直到鱼腹内部的完全被冲洗干净他才继续处理下一条。

当鱼全部切好之后用刀在鱼身上划上‘x’的切口，这是为了让调料的味道更容易渗入其中，随后则是开始小火煎制，不过在煎制的时候去需要注意，先大火将油热滚，然后调为小火开始进行煎制，而且在煎制的过程之中需要注意不时翻动鱼身这样才不容易让鱼皮粘在锅底上。

一条完美的煎制秋刀鱼需要几个要求。

首先食材新鲜、随后则是在处理时开口需要注意，不然煎制时鱼身可能断裂，还有就是火候，如果鱼皮黏在锅底，那么无疑就是‘破相’了，虽然自己食用无所谓，但是拿来当做商品贩卖的话就明显不适合了。

毫无疑问蓝司虽然并没有专门研究过秋刀鱼的制作，但正所谓一法通、万法通，煎制秋刀鱼并不需要太过复杂的制作手艺，自然不存在多少问题。

当油煎完成之后的秋刀鱼