另一边走入厨房的蓝司并未注意的自己这一次客人之中似乎有一个人的情况有些特殊，此时的他想的还是如果完成‘情侣套餐’。

以蓝司现在掌握的菜谱数量能拼出无数套餐，但他还是决定按照两位客人的情况来选择。

首先确定中餐还是西餐，考虑到二人的穿衣风格，他选择了西餐，其次那位男性客人虽然看上去不像蓝司他本人一样强壮，但是以他的眼光能够看出对方衣服下具有爆发性的肌肉。

一般来说这类人的新陈代谢比较快，所以为对方准备的食物之中不能缺少肉类，至于那位有着奇怪发色与奇怪喷孔的女孩他倒是无法判断太多，只能看出对方应该也身手不凡，恐怕食量也不会小。

一份主食、一份烤肉、一份蔬菜水果沙拉、一份汤、一份餐后甜点再加上一份佐餐酒，蓝司感觉应该差不多了。

店内的招牌食物便是烤肉，所以肉他都是提前腌制好的，所以他打算最后制作，蔬菜沙拉同样制作方便。

“也就是说先做主食、汤与点心吗-…”一边自言自语蓝司一边开始准备起食材来。

主食他打算制作海鲜饭，点心则是打算制作布丁，至于汤的话他打算制作‘牛茶’。

所谓的‘牛茶’实际上只是一种比喻而不是真的拿牛泡茶，之所以这样称呼仅仅是因为制作好的汤颜色与茶相似所以才被称之为‘牛茶’。

这种清汤经过数道工序制作祛除了绝大多数的脂肪，富有营养的同时口感方面也不油腻，可以说十分适合在餐前饮用。

制作这种清汤的第一步便是处理牛肉。

一般人可以使用绞肉机来处理，不过蓝司他更喜欢亲手处理。

先将波纹注入牛肉之中维持其肉质，然后再在波纹维持的时间之中用刀将其剁成肉糜加入蛋白进行搅拌，当充分混合之后放入清水之中浸泡，这样可以使肉中的蛋白质缓缓融入水中。

一般来说最少需要一个小时以上，将其附近空间数据化并进行加速之后蓝司便开始处理海鲜饭需要使用的食材。

当牛肉糜的蛋白质基本融入清水中后再将提前吊好的牛骨高汤倒入其中开始煮制。

之前搅拌进肉糜之中的蛋白除了改善肉质之外最重要的作用便是在煮制时可以将汤内的肉糜等杂质凝聚在一起，这样就可以让其提前沉底然后一次性祛除。

除此之外还可以放入一些鸡蛋壳，可以起到同样的作用。

熬煮时并没有什么太复杂的事情，唯一需要注意的就是熬煮时不断用木棒搅拌以防牛肉糜黏底，所以蓝司干脆让幽帮自己处理。

经过熬煮与清除杂质的牛肉清汤便是西餐之中所谓的‘牛茶’。

不过需要注意的是因为手艺或者其他因素导致汤的颜色偏淡时可以加入焦糖进行调色，但这样做除了让颜色好看之外反倒是会影响味道，在使用时需要小心谨慎。

趁着幽熬煮‘牛茶’时，另一边的蓝司也已经将海鲜饭需要用到的淡菜、虾提前处理好。用橄榄油将洋葱碎炒香之后放入米进行反差。

实际上关于这一步蓝司犹豫了好一会儿，虽说最初的海鲜饭一般都是用生米制作，但是随着世界发展，食物传遍世界各地，随着饮食习惯食谱也在发生改变，比如也有用提前煮好的大米来制作的，这种海鲜饭在口感方面更加浓郁，但米饭会偏软，适合消化不太好的人。

但考虑到两位客人还比较年轻，蓝司最终还是选择了‘经典做法’。

生米翻炒一会儿之后加入千红花与咖喱粉进行调色，然后则是盐、白胡椒进行调味。最后则是将虾、淡菜、豆角和红椒之类的食材铺在翻炒好的米饭之上。

当然在盖上盖子焖煮前不要忘记放入自己喜欢的辛香料。

无论是汤还是主食接下来只需要等待便可以了，在大概计算了一下时间之后他便开始制作烤肉、沙拉以及布丁。

而就在蓝司制作料理的时候，另一边店内的气氛也有些奇怪。

那位被称之为尼娅的女孩在最初的一阵不适之后很快便恢复了正常，而奇怪的是坐在她身前的那位年轻人却是好像什么事情都没有发生一样，只是面带笑容的与对方说这话，讲述着最近一段时间发生的事情

只是明明二人看上去有说有笑，但实际上二人的眼神之中都隐藏若一丝阴郁。

不过也许是因为二人之间实在是太过熟悉，许多话都已经不知道说了多少次，逐渐也有些词穷，那位年轻人便干脆与那位叫做尼娅的女孩聊起了蓝