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第五十一章 食材的互补

巨大的自制烤炉上铺着铁网,几位成年人围成一圈在喝啤酒,至于八轩勇吾、御影秋则因为第二天要去大学没有喝酒,至于驹场一郎因为自己妹妹在旁边也同样没有喝酒。

而众人一开始聊天的内容自然是蓝司杀死的那只熊,对于这件事蓝司倒是没有回避,不过关于‘波纹’的事情他却是隐瞒了下来,至于学过‘居合’却并没有隐瞒。

对此众人虽然表现的十分惊讶,但也没有多说什么,而蓝司也是干脆找了个理由将这件事暂时揭过。

话题聊着聊着也到了八轩勇吾他们培育的‘御影猪’上,不过当蓝司听对方说之所以起这个名字居然不是因为所在的牧场是‘御影牧场’而是因为自己的女朋友时蓝司是一脸懵逼的。

蓝司没有记错的话自己曾经好像一不小心看到过一些奇怪的漫画上面的女主角的身上就写着‘豚’……

此时的蓝司脑海之中不断回响着一个声音————你莫不是喜欢***?

不过好在蓝司的理智告诉他对方并不是这种人。

也许是觉得自己这种想法有些对不住对方,所以蓝司也是努力帮对方的‘御影猪’寻找突破口,在此期间众人也提到了之前学校里制作的披萨、培根、香肠……

突然,蓝司想到了一种可能性。

“你们有没有试过制作‘肉脯’?”

“肉脯?”

八轩勇吾似乎没有反应过来蓝司在说什么,而蓝司也是直接从座位上站起身来朝着一旁的简易厨房走去。

“我现场制作一下吧,看看反响如何?”

让八轩勇吾从冰库之中取出冻好的‘御影猪’猪肉,随后就看到蓝司举起了手中的菜刀。

“哒~哒~哒~”

比起之前更加激烈的刀刃与案板的碰撞声不断传来,而根本没有想到蓝司的行动力居然这么强的众人也是满脸好奇的看着他的动作。

冻的和石块差不多的猪肉在蓝司的手中很快便被切成了约1CM厚的肉片,将切好的肉片开始涂抹调料进行腌制,在全部涂好之后也算是暂且告一段落了。

将猪肉再次放入冰箱之中冷冻的他也是趁机和众人解释起来。

“肉脯虽然十分常见,但却被誉为闽西八干之首,一般来说制作肉脯都是用肉糜压成块状进行切割,不过这一次并不是单纯的制作肉脯,目的是迎合‘御影猪’的特性,所以我选择直接用肉块进行切割,所以倒是不需要冷冻太长时间,等腌料附着在猪肉表面之后就可以进行烘烤了,到时候再让腌料渗入猪肉之中……”

肉脯在场的所有人都吃过,但是所有人都没有想到这看似简单的肉脯居然还有这么多门道,不过蓝司看了眼时间再次去冰箱之中取出冻好的肉片开始进行‘烘烤’。

一般来说为了完全去除肉脯之中的水分以达到保存的目的是需要很长时间的,不过既然只是实验性质的话也就没有必要那么严格了,反正做好之后肯定是所有人直接分吃的。

木炭丢入简易烧烤炉之中,顿时原本微弱的火焰瞬间猛涨,而蓝司则是双手各握着由铁丝网制作成的简易烘烤夹表情严肃的盯着面前的火焰。

而在这跳跃的火焰之中两个夹子不断随着火蛇翻转,给人的感觉就好像蓝司是一位出色的操蛇人一般正在操纵火蛇。

汹涌的火焰甚至令靠近它的人都感觉额头冒汗,但是蓝司却是面带兴奋的不断重复着手中的动作。

而带着特殊甜味的肉香也开始在空气之中不断扩散开来,明明刚刚吃完烧烤,可是众人依然感觉肚子又开始饿了,就连被二野与三空抱在怀中的御影家饲养的看门狗都不断晃着尾巴……

大约过了半个小时之后蓝司突然抽出了金属夹。

“诸位,蓝司特制·御影猪肉脯————完成。”

随着蓝司的声音响起众人这才被惊醒。

此时的肉片与刚刚相比已经完全变了个样。

首先是大小,接近1CM厚的肉片随着水分的蒸发小了不少,再加上蓝司最后涂抹上的蜂蜜以及撒上的白芝麻更是令看似单调的肉脯更加诱人。

看着众人饥肠辘辘的表情蓝司却是挺开心的,毕竟身为一名厨师自己做的食物受人欢迎就是最大的褒奖。

“让肉脯再冷一会儿吧,到时候口感更好。”

看着众人期待的眼神蓝司也是干脆拿起一旁的木托盘开始扇起风来,而肉脯的香味更是以惊人的速度向四周扩散,众人咽口水的频率越来越快,过了数分钟,

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